8 800 700-20-81
Корзина
Загрузка...
Каталог
Меню
Поиск
Корзина
8 800 700-20-81

Автоклав «Паромаг ЛЮКС» 28 л (ст. 304)

ХИТ
1 обзор
3 года расширенной гарантии
Простой обмен и возврат
8 вопросов
Есть в наличии
Автоклав «Паромаг ЛЮКС» 28 л (ст. 304)
21 290 
Акция
В корзину
21 290 
Заказать по телефону
21 290 
(-38%)
Акция
В корзину
Заказать по телефону

Рассрочка от Tinkoff

3 549 ₽  х  6 месяцев  
Оформить

Долями — покупайте сразу за 25% от стоимости

5 323 ₽
5 323 ₽
5 323 ₽
5 323 ₽
Оформить

Информация о доставке

Изменить
Встречайте новинку - автоматический автоклав «Паромаг ЛЮКС» AISI 304 с тройной системой клапанов –
Ваш надёжный помощник для стерилизации продуктов!
Этот профессиональный аппарат с объемом 28 литров обеспечивает стерилизацию продуктов благодаря возможности создания избыточного давления и высокой температуры. Полностью стальной корпус изготовлен из высококачественной стали марки AISI 304, что гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии. А тройная система клапанов обеспечивает непревзойдённый уровень безопасности при работе.

Теперь у вас будет ещё больше свободного времени, которое вы можете провести со своей семьей, родными и близкими, ведь автоклав «Паромаг ЛЮКС» полностью автоматический. Вам больше не придётся стоять у плиты, контролируя процесс приготовления. С помощью продуманной системы безопасности температура и давление внутри ёмкости поддерживается без участия человека.
Работает
на пару и на воде
24 банки тушенки
за 1 час
Надежная фиксация крышки
Безопасная
работа под давлением
Подходит для любых плит, кроме индукционных
100%
натурально
Экономный расход энергоресурсов
Срок службы
более 10 лет
Автоклав «Паромаг ЛЮКС» представляет собой
Емкость объемом 28 литров С усиленным дном и ребрами жесткости для безопасного пользования.

С удобными фирменными ручками и специальной системой зажимов на полиуретановых барашках.

Емкость автоклава изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
Купольная крышка С продуманной и проверенной группой безопасности для комфортной эксплуатации.

С клампом 2 дюйма для установки бражной колонны в качестве самогонного аппарата.
Что можно приготовить в автоклаве «Паромаг Люкс»
Мясные и рыбные заготовки
Компоты
Овощные заготовки
Каши и супы
Соусы
Сгущенное молоко
Сравнение автоклавов «Паромаг Люкс»
Технические характеристики
Материал изготовления нержавеющая сталь AISI 304 Материал ручек зажимов полиуретановый пластик
Внутренний объем 28 л Термометр цифровой
Высота автоклава в сборе* 492 мм Травящий клапан 120°С 67 г (1.15 атм)
Внутренняя высота емкости (от фальшдна до кромки) 380 мм Травящий клапан 115°С 55 г (0.9 атм)
Диаметр емкости 300 мм Дышаще-предохранительный клапан 1.5 атм
Внутренний диаметр емкости 298 мм Аварийный клапан 1.5 бара
Ширина в сборе с ручками 440 мм Рабочее давление 1-1.2 бара
Толщина дна / стенки / крышки 1.5 / 1 / 2 мм Диапазон температуры 0-120 °C
Толщина фальшдна 0.8 мм Мощность нагрева 1.5 кВт
Толщина скобы зажима 4 мм Мощность поддержания 0.8 кВт
Толщина силиконовой прокладки 4 мм Вес в сборе нетто 7.4 кг
Вес в сборе брутто 9 кг
Вместимость автоклава Размеров стеклянных банок множество, все отличаются по высоте и диаметру, даже одного объема банки могут отличаться по высоте и диаметру, соответственно вместимость автоклава будет разной при использовании разных банок. Для примерного расчета вместимости банок в автоклаве необходимо использовать габариты полезного внутреннего объема.
Вместимость автоклавов «Паромаг ЛЮКС» в банках различного объема
Объем банки Высота/ диаметр банки Вместимость на 1 ряд Автоклав 20 литров Автоклав 28 литров Автоклав 37 литров
0.25 л 60*85 мм 8 32 48 64
0.5 л 117*88 мм 8 16 24 32
0.7 л 133*95 мм 7 7 14 21
0.95 л 165*100 мм 5 5 10 10
2 л 205*130 мм 3 3 3 6
3 л 235*153 мм 1 1 1 2
Конструктивные особенности
Усиленное дно с ребрами жесткости На дне предусмотрены специальные ребра жёсткости, которые формируются под давлением 100 тонн с использованием пресса. Благодаря этому дно под действием давления и высокой температуры практически не деформируется, сохраняя устойчивую форму во время эксплуатации.

Ёмкость после использования легко мыть, так как в ней нет труднодоступных мест. Ровные сварные швы благодаря современной технологии сварки. Поверхность автоклава идеально гладкая не только снаружи, но и внутри.

Толстая силиконовая прокладка Она выдерживает температуру свыше 200°С. Мы подобрали толщину прокладки таким образом, чтобы крышка легко устанавливалась и обеспечивалась полная герметичность соединения.
Фирменные ручки, которые не нагреваются Уникальная собственная разработка, узнаваемая деталь оборудования производства нашей компании. Фирменные ручки не греются, удобны в хвате, делают использование автоклава ещё более комфортным и безопасным.
Фирменное фальшдно Предназначено для устойчивости загружаемых банок на дно автоклава. В комплект поставки входит плоское фальшдно, которое имеет специальную отбортовку, что позволяет уверенно располагаться в ёмкости и выдерживать вес банок.
Автоклав изготовлен из коррозионно стойкой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 Сталь марки AISI 304 обладает высокой стойкостью к кислотам, превосходя в этом AISI 430. Благодаря содержанию никеля, этот сплав становится более инертным к взаимодействию с различными продуктами, что делает его идеальным для использования в медицинских приборах, а также в пищевой и молочной промышленности.

Нержавеющая сталь AISI 304 благодаря своей устойчивости к окислению и высоким температурам широко применяется в производстве медицинского оборудования и установок для пищевой промышленности. Этот высокопрочный материал подходит для работы с агрессивными средами: на заводах в емкостях из стали AISI 304 хранят вино, уксус, масла, крема, рыбную и мясную продукцию. Таким образом, агрегаты, изготовленные из этой стали, можно использовать не только как автоклав, но и как емкость для варки пива или сыра.

Конструкция автоклава «Паромаг ЛЮКС» выдерживает давление до 4 атмосфер при рабочем давлении 1-1,2 бара. Благодаря толщине стенок 1 мм из качественной пищевой стали автоклав прослужит несколько десятков лет при соблюдении правил ухода.
Выбирая автоклав «Паромаг ЛЮКС» вы получаете надежное и долговечное устройство, которое обеспечит безопасность и качество стерилизации ваших продуктов.
Система безопасности
Травящие клапана на 115° и 120° Выпускают излишки пара при достижении температуры 115 градусов (на давлении 0.9 бара), либо при температуре 120 градусов (на давлении 1.1 бара) соответственно.

Конструкция клапана простая, надёжная и долговечная.
Сигнально-предохранительный клапан При превышении избыточного давления в 1.5 атм открывается и подает звуковой сигнал.
Дышаще-предохранительный клапан Закрывает емкость при нагревании и открывает при остывании. Так же при превышении избыточного давления 1.5 бара открывается и стравливает давление.
Как работать на автоклаве «Паромаг ЛЮКС»
01 Выберите продукты для консервации, например, можно приготовить мясо индейки. Тщательно промойте, уберите излишки и нарежьте мясо небольшими кусками.
02 Разложите по банкам нарезанное мясо, неплотно его укладывая, оставляя свободное пространство до верха банки. Согласно рецепту, добавьте соль, сахар и другие специи. При необходимости добавьте воды.
03 Воспользуйтесь для герметичного закрытия крышками твист-офф. От руки сильно закрутите крышки на банках. Установите вниз автоклава фальшдно, залейте 2 литра воды. Загрузите банки. При загрузке нескольких уровней используйте дополнительное фальшдно.
04 Установите крышку на прокладку по центру, зазоры должны быть равные со всех сторон. На конусные площадки разместите зажимы и зафиксируйте их путём попарного закручивания гаек-барашков напротив друг друга.
05 Установите автоклав на плиту. Включите нагрев, дождитесь закрытия дышаще-предохранительного клапана, доведите температуру до 120 градусов. Убавьте мощность и готовьте согласно времени рецепта.
06 Выключите нагрев, дайте автоклаву остыть. После того как “дышаще-предохранительный” клапан откроется можно приступать к снятию крышки и извлечению банок с консервами. Приятного аппетита!
Автоклав «Паромаг Люкс» с тройной системой клапанов решит ваши проблемы с нехваткой времени, еще никогда консервирование не было таким простым Готовьте любимые блюда или повторяйте рецепты от нашего профессионального шеф-повара, которые есть в книге рецептов и на нашем Ютуб канале

Базовая комплектация включает все необходимое для начала работы. Вам не придется тратить время на поиск дополнительных комплектующих, после получения заказа можно сразу приступать к приготовлению. Паспорт с инструкцией и фирменная книга рецептов в комплекте с каждым автоклавом.

Цифровой термометр
Кламп 2 дюйма с хомутом и заглушкой
“Дышаще-предохранительный” клапан
Груз “травящего” клапана
Силиконовая прокладка
Сигнально-предохранительный клапан
Фирменные ручки
Купольная крышка
Пластиковые ручки с резьбой
Фирменное фальшдно
Емкость из нержавеющей стали
Специальные зажимы
Новинка! Автоматический автоклав «Паромаг Люкс»!
Встречайте новую линейку автоматических автоклавов «Паромаг Люкс» с тройной системой клапанов! Ваш надёжный помощник для стерилизации продуктов! 
Рейтинг товара  0.0 / 5
5 звезд
0
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Задайте вопрос о товаре
На каких плитах работает автоклав?
 Автоклав работает на газовых и электрических плитах. 
Можно ли автоклавировать реторт-пакеты?
Можно только водяным способом. Шаги и особенности приготовления:

1. На дно автоклава установить фальшдно, разложить на нем продукт в запаянных пакетах (пакеты должны быть заполнены наполовину), сверху установить еще одно фальшдно (приобретается отдельно) и поставить заполненные, например, водой банки, чтобы прижать пакеты во избежание их всплывания во время приготовления.

2. Заполнить автоклав водой, не доливая до края 7 - 10 см. Закрыть крышку автоклава, зафиксировать попарно зажимы.

3. Включить нагрев. При достижении давления 1 атм. убавить нагрев и постепенно доводить температуру в автоклаве до 115-117 градусов, при которой готовить продукт в течение 40-60 минут (в зависимости от рецепта). По истечении времени необходимо выключить нагрев и дождаться полного остывания автоклава. 
Рекомендации по использованию в автоклаве стеклянных банок с жестяными крышками СКО
Если вы используете банки с крышками СКО (под закатку), то придерживайтесь рекомендаций во избежание срыва крышки или разрушения банки:

  • закладывайте продукт в банки горячим, в таком случае разница между давлением в автоклаве и в банке будет значительно меньше нежели при закладке продукта комнатной температуры, и при остывании давление в банке станет меньше атмосферного и крышка втянется. 
  • используйте дополнительные зажимы для удержания крышки на банке.
  • используйте водяной режим автоклавирования (полностью заполняйте автоклав водой). Автоклав будет остывать медленнее и равномернее, разность давлений в автоклаве и в банке будет незначительной, крышка останется на банке.
  • если нет дополнительных зажимов, можно крышки положить на банки (не закатывая) и поместить в автоклав, после стерилизации достать горячие банки и сразу закатать крышки.

Соблюдая рекомендации выше, вы минимизируете риск срыва крышек во время автоклавирования. По опыту использования, мы рекомендуем по возможности использовать банки с винтовыми крышками твист-офф, как правило их не срывает благодаря тому, что при возникновении избыточного давления в банке, крышка приподнимается и выпускает излишки пара, при этом крепко держась за грани винтового соединения.

 
Бактерии ботулизма погибают при 120 °С, у вас в книге рецептов указана температура 115 °С, почему?
Споры возбудителя ботулизма погибают при кипячении при температуре 100 °С через 4-5 часов, при нагревании до 105 °С споры возбудителя ботулизма погибают через 2 часа, при нагревании до 115 °С через 30-40 минут, при 120 °С через 10-20 минут. В книге рецептов указано время стерилизации без учета времени нагрева (от 100 °С до 115 °С) и остывание (со 115°С до 100 °С). В зависимости от объема продукта время нагрева и остывания колеблется от 1 до 3 часов. С учетом этого времени споры возбудителя ботулизма однозначно погибают при стерилизации в автоклаве согласно книге рецептов.
Какие толщины и размеры автоклавов?
Толщины: 

  • крышка 2 мм 
  • стенка 1 мм 
  • дно 1.5 мм 
 
Высоты:

  •  автоклав 20 л - 365 мм 
  •  автоклав 28 л - 500 мм 
  •  автоклав 37 л - 615 мм 

Диаметр всех автоклавов нашего производства единый 300 мм
Что входит в комплектацию?
Комплектация автоклава включает: крышку с группой безопасности, емкость с зажимами, одно плоское фальшдно, книгу рецептов и паспорт изделия с инструкцией по эксплуатации. К автоклаву объемом 37 л можно дополнительно заказать фальшдно на ножках и ТЭН. 
Автоклав приходит в собранном виде?
Да, конечно.
Перед отправкой автоклав собирается на производстве и проходит проверку на герметичность и корректную работу термометра и предохранительных клапанов. Выполняем сборку автоклава в соответствие с заказанной комплектностью, а также бережно упаковываем автоклав, используя надежную упаковку.
Допуски по выгибанию дна при использовании автоклава
При использовании автоклава небольшое выгибание дна допустимо и является нормой. Для устойчивости и безопасности в рабочих режимах на дне предусмотрены ребра жесткости. При остывании дно принимает первоначальное положении. Используйте автоклав на мощностях не больше 1.5 кВт при режиме нагрева.

Долями

5 323 ₽
25%
Платеж сегодня
5 323 ₽
25%
Через 2 недели
5 323 ₽
25%
Через 4 недели
5 323 ₽
25%
Через 6 недель
  • Оплачивайте покупки частями — по 25% каждые две недели
  • Никаких дополнительных платежей — как обычная оплата картой
имеем собственное производство
Широкий ассортимент
производим оборудование
Собственное производство
довольные клиенты
Гарантия возврата денег
довольные клиенты
Рассрочка без переплаты на 6 месяцев
Приготовление продукта
Быстрая доставка в любой город России
no no