Автоклав «Заготовщик» - герметичный аппарат, позволяющий создать внутри
избыточное давление и температуру, необходимую для стерилизации продуктов
в процессе приготовления.
Автоклав состоит из емкости и крышки с группой безопасности, в которую
входит предохранительный клапан, манометр, термометр, “дышащий” клапан.
Манометр и термометр позволяют визуально контролировать работу изделия.
Предохранительный клапан не позволяет нагонять слишком большое давление,
что обеспечивает безопасность работы автоклава. “Дышащий” клапан
обеспечивает удобство эксплуатации автоклава: при нагреве выпускает
излишки воздуха из емкости, после чего герметично закрывается на время
приготовления. При остывании автоклава и снижении давления, клапан
открывается, впуская воздух для исключения вакуума внутри емкости и легкого
открытия крышки.
Автоклав «Заготовщик» работает на всех видах плит (газовых, электрических и
Автоклав «Заготовщик» работает на всех видах плит (газовых, электрических и
индукционных).
Комплектация
| Емкость автоклава с зажимами | 1 шт. |
| Гайки-ручки на резьбовом соединении | 4 шт. |
| Силиконовая прокладка | 1 шт. |
| Плоское фальшдно для установки банок | 1 шт. |
| Купольная крышка с “дышащим” клапаном | 1 шт. |
| Манометр | 1 шт. |
| Предохранительный клапан сброса давления | 1 шт. |
| Цифровой термометр | 1 шт. |
| Ключ для гайки цанги | 1 шт. |
| Паспорт изделия с инструкцией | 1 шт. |
| Книга рецептов | 1 шт. |
