Буковая щепа
Щепа бука дает классический дымный аромат. Она универсальна, подходит для копчения любых продуктов. Дым придает копченостям волшебный золотистый оттенок и вкус еды, приготовленной на костре. При этом максимально сохраняется исходный аромат и вкус продуктов.
Рекомендации по использованию: щепа подходит для копчения дичи, говядины, свинины, рыбы, баранины, сыров и сала. Для получения терпкого аромата и небольшой кислинки смешайте щепу бука и ольхи.
Преимущества
- Натуральная, экологически чистая щепа.
- Бук универсален, подходит для копчения различных продуктов.
- Копчености приобретают традиционный аромат дымка.
