Турбо дрожжи Alcotec Turbo Yeast PURE 48
Alcotec Turbo Yeast PURE 48 – высокоэффективные дрожжи производства Великобритании. Одной упаковки достаточно для сбраживания 25 литров сусла. С их помощью можно получить продукт крепостью до 21%. В состав продукта помимо дрожжей входят питательные вещества, микроэлементы, витамины, минеральные элементы для очистки браги и антивспенивающее средство. С помощью Alcotec Turbo Yeast PURE 48 брагу можно изготовить всего за 2 дня.
Для приготовления браги растворите необходимое количество сахара или декстрозы в небольшом количестве теплой воды (обычный сахар предварительно рекомендуется инвертировать). Доведите количество жидкости в емкости для брожения до 25 литров, убедитесь, что ее температура не превышает 27-30 градусов, добавьте дрожжи и перемешайте. Оставьте емкость для брожения при рекомендованной температуре (для получения продукта крепостью 21% брожение должно проходить строго при температуре 18-24 градуса). Использовать гидрозатвор не рекомендуется.
Преимущества
- Устойчивость к действию высокой температуры (дрожжи сохраняют жизнеспособность даже при +35 градусов).
- Крепость продукта до 21%.
- Дрожжи способны переработать 6 килограмм сахара всего за 48 часов.
