Изготовление спиртных напитков самостоятельно в домашних условиях для многих людей превратилось в любимое хобби. Современные самогонные аппараты превращают этот процесс в настоящее удовольствие. С их помощью можно получать напитки, полностью очищенные от посторонних примесей. В процессе перегонки и очистки из продукта удаляются не только всевозможные примеси и посторонние запахи, а и вкусоароматика использованного сырья. Джин корзина в процессе перегонки позволяет насыщать напитки приятным ароматом и привкусом (например, специй, сухофруктов).
Нередко винокуры на вопрос, что такое джин корзина в самогонном аппарате, отвечают – это сухопарник. На самом деле, это не совсем так. Сухопарник можно использовать в перегонном кубе для ароматизации, но под джин корзиной понимают дополнительное оборудование. Ее используют для приготовления аналогов самбуки, абсента, бренди и других напитков.
Винокуры нередко задаются вопросом, есть ли смысл приобретать отдельный узел или удобней просто настаивать самогон или спирт на ароматном сырье. Ароматный самогон через джин корзину получают сразу при перегонке, не нужно ждать 1-2 недели пока продукт настоится.
Разобраться, что это такое джин корзина, для чего она нужна и как работает, поможет ее фото. Вы можете посмотреть его на нашем сайте по ссылке https://zagotovshik.ru/item/dzhin-korzina. Она состоит из корпуса, сетчатого вкладыша и крышки. По ссылке вы также найдете отзывы о джин корзине.
Как работает джин корзина
Узел во время второй перегонки крепят в конструкцию самогонного аппарата. В сетчатую корзинку-вкладыш помещают ароматические добавки. Принцип работы джин корзины заключается в следующем: спиртосодержащие пары в процессе перегонки насыщаются ароматом добавок, приобретают их привкус. Принципиальное отличие ароматизации в таком узле от использования сухопарника заключается в том, что в джин-корзине добавки не контактируют с сивушными маслами.
Смотрите видео, как получить вкусный и ароматный самогон на нашем канале по ссылке.
Как подключить джин корзину
Установка джин корзины в самогонный аппарат не представляет никаких сложностей. При сборке аппарата ее ставят на конце колонны или непосредственно над кубом. Куда ставить ее, зависит от предпочтений винокура и конструктивных особенностей самогонного аппарата. Разобраться, как правильно ставить такой узел для ароматизации, не составит труда. Перед тем, как установить и использовать его, необходимо уложить силиконовую прокладку. Важно удостовериться, что все соединения герметичны.
Как пользоваться джин корзиной в самогонном аппарате
Работа с джин корзиной очень простая, но необходимо соблюдать меры безопасности, чтобы исключить риск получения ожогов от горячего пара. Ее используют во время второго перегона для получения самогона пряного или с фруктовым ароматом. Перед тем, как гнать дистиллят через джин корзину, необходимо отобрать головные фракции. В противном случае, значительно увеличивается расход ароматного сырья. При желании добавки можно менять в процессе перегонки.
Ингредиенты должны быть размещены свободно, чтобы они не препятствовали проникновению паров во время второй перегонки с джин корзиной. Для ароматизации можно использовать различное сырье, компоновать несколько ингредиентов. Новички нередко не знают, как сделать джин в джин корзине, а это очень просто. Для этого достаточно ароматизировать напиток ягодами можжевельника. Часто возникает вопрос, надо ли утеплять при этом колонну. Если использовать качественное современное оборудование, в этом обычно нет необходимости. Как использовать джин корзину для самогонного аппарата, каждый винокур может решать самостоятельно.
Как выбрать джин корзину
На рынке сегодня представлены модели различных конструкций:
- корзинки для ароматизации стаканного типа;
- узлы под фланец или кламп;
- корзина, которую необходимо использовать с сухопарником.
Какая джин корзина лучше, нельзя сказать однозначно. Наибольшей популярностью пользуются модели под кламп. При покупке такого оборудования важно правильно подобрать диаметр клампа, так как в противном случае использовать его без специального переходника не удастся. Важно также обратить внимание на материал изготовления, так как от него во многом зависит долговечность узла, насколько удобно его будет использовать.
Наша компания предлагает качественные изделия собственного производства в ассортименте. Наши предложения вы найдете по ссылке https://zagotovshik.ru/category/dzhin-korzina.
