Набор трав и пряностей «Кизил»
Ягоды кизила годятся не только для варенья и компотов, еще это прекрасная основа для приготовления разных алкогольных напитков – наливок, настоек и вин. В ягодах кизила содержится много витамина С, в разы больше чем в черной смородине. Мы попробовали сделать из них домашнюю настойку и получилось вкусно настолько, что домашние винокуры оценили по достоинству. Напиток получился высокого качества с приятной кислинкой и легкой терпкостью. Настойка имеет благородный янтарный цвет. Ягоды кизила отлично маскируют запах алкоголя, поэтому настойка получается мягкой и приятной. Кизиловка - напиток весьма оригинальный и заслуживает свою минуту славы.
Состав
Кизил, душица, зверобой, щепа дубовая, перец горошек, декстроза.
Рецепт приготовления
Залить 2 литра самогона или водки 40%, настаивать 10 дней, периодически встряхивать настой, отфильтровать (процедить) и перелить в ёмкость.
