Набор трав и пряностей «Грюйт Эль»
Состав: полынь, тысячелистник, вереск, багульник, мирт болотный.
Рецепт приготовления
Тщательно перемешайте содержимое набора и используйте травы так, как вы привыкли использовать хмель для варки пива. Большую часть трав можно положить на кипячение в начале варки сусла и тогда ваш «грюйт» будет более горьким, или же использовать большую часть ближе к концу варки для получения цветочно-травяного аромата. Так же можно использовать часть трав на, так называемое, «холодное охмеление» то есть добавить травы из набора или их отвар во время брожения.
